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ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ムルジェ マルシャン・トーズ 2020年 ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml【合計12本で送料無料】【ワインセット】【ワイン ギフト】

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ムルジェ マルシャン・トーズ 2020年 ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml【合計12本で送料無料】【ワインセット】【ワイン ギフト】

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ワイン名（原語）ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ムルジェ
(NUITS ST GEORGES 1ER CRU AUX MURGERS)
生産者名（原語）ドメーヌ・トーズ（パスカル・マルシャン）
DOMAINE TAWSE (PASCAL MARCHAND)
原産国・地域フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称（AOC）AOPニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ
ヴィンテージ2020年
ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール　100％
タイプ赤ワイン
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下
畑の特徴
ニュイ・サン・ジョルジュの1級畑オー・ミュルジェは、マール（石灰や炭酸カルシウムを含む粘土質）とシルトで構成される土壌で、ブドウが地中深くまで根をのばしやすい土壌です。ヴォーヌロマネ村のある北側に位置し、味わいは肉質を感じる力強い果実味が特徴です。
醸造方法
ブドウは80％は徐梗し、20％は果梗残します。発酵の間は1日1回ポンプ・オーヴァーを行い、ゆっくり抽出を行います。全行程がおよそ18日間です。空気圧の圧搾機で負荷をかけないよう自然な圧力でプレスします。その後アリエ産フレンチオーク樽（1年使用樽）で19カ月間熟成させます。澱引きは瓶詰前に一度だけ行います。それ以外はフィルターも通さず、清澄も行いません。
全ての工程はビオディナミカレンダーに基づいたルールで行われます。
【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【NSG】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【B1ER】【C-WY】【S-PN】【HER】【3ST】【V-202】

Pascal Marchand
パスカル・マルシャン


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