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2021 シャンボールミュジニーレモンビエドメーヌロベールシリュグ正規品赤ワイン辛口 750ml Domaine Robert Sirugue Chambolle Musigny Les Mombies

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商品情報

ドメーヌ･ロベール･シリュグは、ヴォーヌ・ロマネに本拠を置き、1世紀以上の歴史を持つブルゴーニュのドメーヌです。グラン・クリュやプルミエ・クリュの畑にも小さな区画を所有していますが、主に村レベルのピノ・ノワールに重点を置いています。シリュグではアリゴテの白ワインとパス・トゥ・グランも造っており、シリュグのワインの大半は自社ラベルで販売されていますが、各ヴィンテージのごく一部をネゴシアンにも販売し続けています。

所有する畑の総面積はおよそ12ヘクタール(30エーカー)で、そのほとんどがヴォーヌ・ロマネの中にあります。畑の約3分の1はヴォーヌ・ロマネの様々な村のリュー・ディにあり、それらをブレンドして1つのキュヴェを造っています。その中には宝石のようなグラン・エシェゾーと、シャンボル・ミュジニーのレ・プティ・モンとレ・モンビーの区画も含まれています。
ブドウはすべて手摘みで収穫され、小さなコンテナでセラーに運ばれた後、選果台で品質を選別されます。低温マセラシオンの前に完全に除梗し、温度管理されたステンレス・タンクで発酵させます。マロラクティック発酵はオーク樽で行われ、ワインはヴィンテージによって新樽と中古樽の組み合わせで15-18ヶ月熟成。発酵の最後に丁寧な抽出を行うことで、ワインを非常に洗練されたものにしているのです。ワインはポンプで汲み上げられるのではなく、清澄もろ過もせず、重力を利用して瓶詰めされます。
この家族経営のドメーヌは19世紀後半に設立され、ドメーヌ＆ヴァン・ド・プロプリエテ・ブルゴーニュというブルゴーニュの生産者協同組合の一員であり、組合員のワインの流通と販売促進を支援し、現在150以上のドメーヌを代表しています。

Information

商品名name	Domaine Robert Sirugue Chambolle Musigny Les Mombies 2021
蔵元wine maker	ドメーヌ・ロベール・シリュグ(シルグ/シュルグ) / Domaine Robert Sirugue
産地terroir	フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny
格付けclass	A.O.C シャンボール・ミュジニー / Chambolle Musigny
ヴィンテージvintage	2021年
品種cepage	ピノ・ノワール100％
種類 / 味わいtype/taste	赤red / 辛口dry
容量net volume	750ml
輸入import	正規輸入代理店 AMZ

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