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Joseph RotyGevrey Chambertin [2017]750mlジュヴレ シャンベルタン [2017]750mlジョセフ・ロティ Joseph Rotyフランス ブルゴーニュ ワイン 赤
![Joseph RotyGevrey Chambertin [2017]750mlジュヴレ シャンベルタン [2017]750mlジョセフ・ロティ Joseph Rotyフランス ブルゴーニュ ワイン 赤](https://tshop.r10s.jp/bourgognewine/cabinet/05992165/imgrc0098962484.jpg)
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商品説明・詳細
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2009年 7月 2日 撮影
現在、畑仕事や醸造は2008年8月に亡くなった父親に代わ
り、息子であるフィリップ・ロティ氏が全て行っています。
彼の畑には多くの古木があり、地中深くまで根を伸ばし、
そこから様々な要素を地上に引き上げ、そこから出来た
葡萄はその段階ですでに他とは全く比較にならないほど
素晴らしく複雑な味わいを持ちます。
中央は2003年からのサポート役、フィリップ氏の弟
右はジョセフ氏の奥様、ご家族で出迎えて頂きました。
心底ワインが好きという貪欲な所とどっしりと構え落ち
着いた物腰で隣の母・弟を代表して話す姿がロティ家を
背負って行くんだという気迫と責任感にみえました。
ブルゴーニュ最古の ピノ・ノアールと言われている
“ Tres V V ”は １８８１年 樹齢１２６年
ワイン商の間でも このシャルムは 超レアで高価なワインです。
ロティ家は、現所有者のジョセフ・ロティで23代目を数える、ジュヴレ・シャンベルタンの名門。
最近では DRCと全く同じの選別機、プレス機を導入し 醸造法は古典的で、トロンセの樽を
100パーセント使用し、1年近くも熟成させます。また ビオデナミ農法を製造段階で取り入れ
清澄やろ過はほとんどおこないません。
ジョセフ・ロティ、特徴のひとつは非常に長熟でスパイシーな香りをもつ事です、
スティーブン・タンザー氏 など沢山の評論家が 全ての キュベに対して大変高い評価
をしています。